การเสริมโภชนาการสำหรับผู้ป่วยเอดส์ที่มีอาการเบื่ออาหาร

การเสริมโภชนาการสำหรับผู้ป่วยเอดส์ที่มีอาการเบื่ออาหาร

อาการเบื่ออาหารจะทำให้รับประทานอาหารได้น้อยลง ถ้าไม่แก้ไขจะทำให้น้ำหนักตัว ไขมันและ cell mass ของร่างกายลดลง อาจเกิดจากหลายสาเหตุ อาทิเช่น จากไวรัสเอดส์ ยาที่ผู้ป่วยใช้อยู่ แผลในช่องปากและหลอดอาหาร การกลืนอาหารลำบาก มีไข้ หรือทำให้รู้สึกไม่สบาย การรับรสเปลี่ยนแปลง ขาดสารอาหารบางชนิด เช่น สังกะสี อาจทำให้ความอยากอาหารลดลง และทำให้เบื่ออาหารเพิ่มมากขึ้น นอกจากนี้ปัญหาด้านจิตใจ เช่น ความวิตกกังวล ความเครียด ความซึมเศร้าจากการเจ็บป่วยหรือเรื่องอื่นๆ อาจทำให้เบื่ออาหารและทำให้รับประทานอาหารแล้วรู้สึกอิ่มเร็วผิดปกติ ดังนั้นจึงมีความจำเป็นต้องเสริมโภชนาการให้กับผู้ป่วยตั้งแต่ระยะแรก

ข้อแนะนำ

ควรชั่งน้ำหนักและสอบถามประวัติการรับประทานอาหาร คำนวณปริมาณพลังงานที่ได้รับ เพื่อประเมินการเปลี่ยนแปลงของชนิดและ   ปริมาณอาหารที่บริโภค พยายามจัดอาหารตามความชอบของผู้ป่วยและให้ผู้ป่วยมีโอกาสเลือกตัดสินใจว่าจะรับประทานอะไรเพื่อกระตุ้นให้อยากรับประทาน   มากขึ้น ควรเปลี่ยนชนิดของอาหารและปรุงรสชาติอร่อย จัดอาหารให้ผู้ป่วยรับประทานทีละน้อย แต่บ่อยครั้ง เช่น ทุก 2-3 ชั่วโมง จะทำให้ไม่แน่นท้องเหมือนรับประทานอาหารมื้อใหญ่ อาหารที่จัดให้ผู้ป่วยควรจะให้สารอาหารที่มีพลังงานสูง เพื่อลดปริมาณอาหารที่ต้องรับประทาน เสิร์ฟอาหารให้แก่ผู้ป่วยในบรรยากาศที่ดี เช่น รับประทานอาหารร่วมกับครอบครัว ถ้าผู้ป่วยไม่รับประทานเนื้อสัตว์ ควรได้รับโปรตีนชดเชยเพราะผู้ป่วยต้องการโปรตีนสูงกว่าปกติ 2-3 เท่า ถ้าผู้ป่วยรับประทานอาหารได้ลดลง หรือน้ำหนักตัวลดลงอย่างชัดเจน ควรจัดอาหารที่มีพลังงานสูงให้กับผู้ป่วย มีอาหารขบเคี้ยวใกล้   ตัว เพื่อความสะดวกในการหยิบอาหารรับประทาน หรืออาจจำเป็นต้องให้สายให้อาหาร เพื่อเสริมหรือทดแทนอาหารที่รับประทานตามปกติ ถ้าอาการเบื่ออาหารเกิดจากยา ควรเปลี่ยนเป็นให้ยาหลังอาหาร