การปฏิบัติเกี่ยวกับโภชนาการ

เมื่อมีอาการเจ็บป่วย

• กินอาหารสม่ำเสมอเพื่อคงความอยากอาหารอยู่เสมอ
• กินอาหารหลากหลายชนิดเพื่อให้ร่างกายได้รับสารอาหารครบถ้วน
• ดูแลสุขภาพฟันเพื่อป้องกันปัญหาการกินอาหารและปัญหาการติดเชื้อในปากโดยการแปรงฟัน  อย่างน้อยวันละ  2 ครั้งและพบหมอฟันสม่ำเสมอ
• หลีกเลี่ยงสุรา  เบียร์  ยานอนหลับ  และสารเสพติด 
   
  

เมื่อตั้งครรภ์และติดเชื้อเอชไอวี

• ควรได้รับอาหารครบถ้วนและเพิ่มมากขึ้นกว่าช่วงที่ไม่ได้ตั้งครรภ์โดยการกิน อาหารที่มีธาตุเหล็ก บำรุงเลือด ได้แก่ ตับ แคลเซียม บำรุงกระดูกและฟัน ได้แก่ นม อาหารโปรตีน ได้แก่ ไข่ เนื้อสัตว์ ถั่วต่างๆ อาหารมีกาก ได้แก่ ผัก ผลไม้
• ควรดื่มน้ำมากๆ เพื่อช่วยในการขับถ่าย 
    
   

เมื่อมีอาการเจ็บป่วยอาจเกิดจาก

• ภาวะด้านจิตใจผิดปกติ  เครียด  เบื่ออาหาร ท้องร่วง ระบบย่อยอาหารและการเผาผลาญในร่างกายผิดปกติ
  ผลของการใช้ยาบางชนิด 
   

 โภชนาการอย่างไร

• ก่อนอื่นควรเพิ่มอาหารโปรตีน เช่น ปลา ไข่ นม ถั่ว เต้าหู้
• จากนั้นเพิ่มอาหารที่ให้พลังงาน เช่น ข้าว ขนมหวาน
• ไม่ควรกินอาหารไขมันในตอนแรก เพราะจะย่อยและดูดซึมยาก
• ดื่มน้ำมากๆ เช่น น้ำเปล่า หรือ น้ำผลไม้ 
   
   

เบื่ออาหารและความอยากอาหารลดลงอาจเกิดจาก

• การย่อยอาหารผิดปกติ
• ภาวะทุโภชนาการ (การขาดสารอาหาร)
• ปัญหาทางจิตใจเครียดปัญหาสังคม เศรษฐกิจ
• ผลจากยาบางชนิด
   
  

โภชนาการอย่างไร

• ให้กินแต่น้อย บ่อยๆ ครั้ง และกินอาหารเมื่อหิว
• หลีกเลี่ยงอาหารกลิ่นแรง ควรกินอาหารในที่ที่อากาศถ่ายเทสะดวก
• ดื่มน้ำที่มีประโยชน์ น้ำสมุนไพร น้ำผลไม้ โอวัลติน ฯลฯ
• จัดบรรยากาศการกินให้ผ่อนคลาย เช่น มีเพื่อนร่วมกินอาหาร ฟังเพลง 
   

เชื้อราในปากแผลในปาก เคี้ยวหรือกลืนอาหารลำบากอาจเกิดจาก

• การติดเชื้อรา
• เป็นเริม
• เจ็บคอ
• ปากแห้ง
   

 

 โภชนาการอย่างไร

• กินอาหารที่เคี้ยวหรือกลืนง่าย  ให้พลังงานและโปรตีน เช่น  นม  น้ำผึ้ง  น้ำผลไม้
• ควรกินอาหารที่เย็นเพื่อลดอาการเจ็บปากและช่วยในการกินง่าย
• ควรกินอาหารที่เป็นน้ำ  เช่นแกงจืด  ซุป
• หลีกเลี่ยงอาหารกรอบและแข็ง  เช่น  ขนมกรุบกรอบ  ของขบเคี้ยว
• หลีกเลี่ยงอาหารรสจัด

 

 

 

 
คลื่นไส้  อาเจียน อาจเกิดจาก

• ความเครียด
• การติดเชื้อรา  เชื้อแบคทีเรีย
• อาหารเป็นพิษ
• ผลของยาบางชนิด
   
  

โภชนาการอย่างไร

• ก่อนการกินอาหาร  ควรล้างปากด้วยน้ำเย็น
• กินอาหารในที่ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก
• กินอาหารครบ  5 หมู่  กินทีละน้อย  แต่บ่อยครั้ง
• อาหาร เค็ม เปรี้ยว จะช่วยลดการอาการคลื่นไส้ เช่น  ผลไม้  น้ำมะนาว
• อาหารที่มีขิงเป็นส่วนประกอบจะช่วยให้กินอาหารดีขึ้น
• หลีกเลี่ยงกลิ่นที่ทำให้คลื่นไส้ และงดของทอด ของมัน
   
   
   

ท้องร่วง

ท้องร่วงทั่วไป คือ การถ่ายอุจจาระมากขึ้น เหลวไม่เป็นก้อน ตรวจไม่พบเชื้อที่เป็นสาเหตุท้องร่วงชนิดรุนแรง คือ ท้องร่วงที่เกิดจากการติดเชื้อไวรัสหรือแบคทีเรีย
 
โภชนาการอย่างไร

•  เพิ่มอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล ไข่ นม
• กินอาหารไขมันต่ำ หลีกเลี่ยงของทอด
• ดื่มน้ำสะอาดมากๆ
• กินอาหารที่มีโปแตสเซี่ยมสูง เช่น กล้วย เห็ด มะเขือเทศ ส้ม น้ำมะพร้าว
• หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเส้นใย เช่น ถั่วลิสง ข้าวกล้อง
• หลีกเลี่ยงกาแฟจะทำให้ท้องเสียมากขึ้น